ええ顔 Story｜三田屋本店 箕面小野原・豊中

三田屋豊中店の高馬です。

7月1日からの夏の限定コースの前菜ができあがりました

今回の魚はマグロでございます










魚の定番ですが、前菜としては初めてのチャレンジです

夏野菜とご一緒にお召し上がりくださいませ

ご注文をおまちしてま～す
  

こんにちわ～、三田屋箕面小野原の小早川です。

最近ダイエットをしようとお菓子を夜中に食べながら考えていました。
こんな毎日の繰り返しでいっこうの行動にうつせない小早川です…

もうすぐ海やプールと裸の付き合いが増えるのに……

モグモグッ、美味し～このクッキー…笑

さて、今回の生花はキイチゴの葉　ヒペリカム　コンパクター
トルコキキョウ　ナルコユリ　ルスカスと、…難しい名前で全然覚えれません


　


  

昨日の雨と打って変って、快晴の父の日でした。
梅雨に入っても雨が降らず、水不足や農作物への影響が心配ですが、やっぱりイベントの時は晴れが良いもんですね！

本日は、箕面店・豊中店とも、たくさんのお客様にお越しいただき、お客様はもちろん、スタッフの皆にも感謝の気持ちでいっぱいです。

父の日にふさわしく、３世代のご利用が多く、ケーキのメッセージも「いつもありがとう」が多く、ホールは楽しそうなご家族で笑顔で溢れていました。




今後も、こんな大切な時にご利用していただける店であり続けるために、更なる努力を続けていきます。  

三田屋箕面小野原店の小早川っすー

さて今回紹介させていただきます箕面スタッフは
ザ・野球少年顔　田邊　浩己君です。

そんな田邊君ですがはじめのころはキッチンのお仕事のみのアルバイトでしたが
いまではホールも以外に可愛らしい笑顔をふりまき日々がんばっています

ホール・バージョン田邊っす



キッチン・バージョン田邊っす




田邊君の自慢はあふれんばかりのＭＹ・筋肉…らしいです。笑






  

三田屋箕面小野原店の小早川です。

じつは前回にアップしていない生花があるですが、花がうまいこと開花出来なかったので
とても残念でした。
しかし今回は同じ花をもう一度活けましたがとても綺麗に咲きました～

前回上手くいかなかったシャクヤクです


  

豊中店の高馬です。

只今新ハンバーグの試作に明け暮れています
僕の中での最終の理想は、柔かくて、肉の味があり、そしてジューシー
そこを目指して時間さえあれば、とにかくハンバーグを試していました。

おかげさまでなんだかちょっとおなか周りが気になってきました・・・

ハンバーグは定番メニューで、１度これと決まれば何百人、何千人というお客様に
召し上がっていただくことになるので、かなり時間をかけて考えてきました

一日も早く皆様にお出しできるように頑張ります


  

三田屋箕面小野原店の小早川でございま～す

では、今回の注目さしていただいたのは、いつも元気で日替わり定食のように毎日髪型がちがう
パートの葛西　千裕さんを紹介します。



葛西さんはいつも元気な主婦の方でいつも小野原中をママチャリで走り回ってます。基本小野原にいればどっかしらで葛西さんに会えますよ笑

僕にとって葛西さんは「気付き、気遣い、心遣いのラーメンマン」です。
葛西さんの仕事っぷりをみて気付かされること見習わないとアカンなあと思わされるくらいの
気付き、気遣い、心遣いがいきとどいた接客なんです。
(なぜラーメンマンかというと、日替わりヘアーをみると誰でも気が付くとおもいますよ笑)

これからもよろしくお願いしま～す

  

三田屋豊中店の高馬です。

先日は僕にとっての１年に１度の記念日でした。
1年に1度はそこで食事をしようと思っていました。
その場所からの景色です





料理、サービス、雰囲気など申し分なく満足できました。
なりよりも最後にいただいたサプライズで
また来年も必ずここに来たいと思ったのでした。

いつもとは違いお客様の立場で、実際に
おもてなしをうけ楽しい時間を過ごせてよかったです
・・・と当店にお越し頂いたお客様にもそう思っていただけるように
お客様にとっての特別な日に必ず選んでいただける
そんなステーキ・レストランをめざしていこうと思っています  

6月に入りましたが、6月は祝日もなくＧＷと夏休みの狭間の月でのなので、静かなイメージがあります。
しかし、夏至に向けて日が長くなり、「わ～、まだこんなに明るいわ～」という19時頃の会話が大好きです。

そんな6月の一大イベントが「父の日」です。
当店でも、こんな絵熨斗を用意しております。




かわいいでしょう～

きっと、お父さんも大喜びのはずです。
店舗でもギフトページでも対応しております。  

昨年末の政権交代から半年が過ぎ、まだまだ不安定ではありますが、何となく景気のいい話が増えてきました。

“日経平均株価が上がった”“円が下がった”と言われても、ピンと来ない感はありますが、ジワジワと生活に影響を及ぼしてくることは間違いありません。

私たちも、当然、景気が良くなって、より多くのお客様に来ていただけることを期待しておりますが、お客様が減った時に景気のせいにするのはご法度です。

景気が良くなることによって、全てが良くなる訳ではありません。
”結果が良いのは偶然、結果が悪いのは必然”、そして常に“全ての原因は内にあり”の基本精神で、荒波の航海の舵取りをしていかなければならないと思っております。  

三田屋箕面小野原店の小早川です。



「春日がじゃないよ、成見です」




……だそうです。笑

作業場少し天井が低いところがあるんですが一人だけ背が高いので頭を擦りながら
いつも頑張って働いてくれてますよ～