2017年07月08日

結婚おめでとう

三田屋箕面小野原店の高馬です。

昨日は七夕でしたね。
皆様今年は何をお願いしましたでしょうか?
僕はと言うと・・・・・それはさておき

先日僕にとってとっ~ても懐かしい人がお客様で来られました。

















13年程かなここで働いてくれていた伊藤君です。
結婚しましたという事できてくれたのです。
しかも「今日入籍しました」と
いやいやおめでたい事です。
卒業して行ったみんなが結婚したり、
子供達と一緒にここにきてくれるのが嬉しいですね。

やす(伊藤君)結婚おめでとう
末ながくお幸せに~
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 16:37Comments(0)料理長

2016年10月14日

おすすめワイン

三田屋箕面小野原店の高馬です。

本日はわたくし高馬のおすすめワインを紹介しますワイングラス
藍茜(あいあかね)
日本のワインです。




















ワインと言えばフランス、イタリアが有名ですが
日本のワインも近年ではとてもおいしくなってきているのです。
この藍茜はメルローという渋みの少ないぶどうを使っているので
ワインを初めて飲む方にもおすすめですよ。
是非お試しあれ。

もちろん当店でも提供していますよ~。

  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:24Comments(0)料理長

2016年09月07日

まつたけご飯登場

三田屋箕面小野原店の高馬です。
9月からまつたけご飯をはじめています




















秋の定番の季節ご飯ですね。
炊きあがった瞬間から松茸のいい香りがします。

そしてさらに爽やかさを足してくれる緑色の粉
もうおわかりですよね・・・。

答えはお店に食べに来ていただいたらわかりますよ~。

※松茸ごはんは別途324円となっています。







  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 15:43Comments(0)料理長

2016年08月21日

夏の想い出

三田屋箕面小野原店の高馬です。

今年もアッと言う間にお盆が終わりました。
・・・という事で昨日はお休みをいただき
夏の風物詩・・・花火を見に行きました~♪



























アッという間に終わってしまいましたが
かなり近くで見れたので迫力がありましたよ~バチッ



  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 22:29Comments(0)料理長

2016年07月30日

かわいいBABY

三田屋箕面小野原店の高馬です。

さて今回は当店のお祝いのデザートプレートを公開させていただきます。
といっても僕が作ったのではないです・・・

icon12当店のカクヤマ君の作品ですicon12
超かわいいのでアップします~♪




























お祝いの日に皆様の伝えたいメッセージを添えて
お作りさせていただきますよキラキラ


  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 09:16Comments(0)料理長

2016年06月18日

第2弾!!

三田屋箕面小野原店の高馬です。

最近ハマっているもの・・・・・。

ローストビーフ丼第2弾です!icon10






















今回のはかなりインパクトがicon12

ソースもいつもと違う色で物珍しく・・・・・。

そして周りの肉を食べていくうちに中から出てくるものは電球







明日は父の日でございます~
是非ご家族で三田屋に来て下さいね=3

  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 09:28Comments(0)料理長

2016年05月29日

今日は肉の日

三田屋箕面店の高馬です。
今日は29日、肉の日なので肉の事を・・・

最近ちょっとハマっているもの。
ローストビーフ丼

柔らかくレアの状態の肉にタレがかかって
ヨーグルトのソースにもよく合い・・・
旨かったですよ。




















もっと大きいサイズにしたらよかったicon11
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 09:09Comments(0)料理長

2016年04月08日

週末のお楽しみ(^^♪

三田屋箕面小野原店の高馬です。

昨日のあめ2で残念ながら今年の桜が・・・。
ということで今年満開の桜を見に行きましたのでご覧ください。













春もどんどん中盤にさしかかってきました。
そしてどんどん たけのこさんも成長し、おいしくなってきています。



4月の土、日、祝はたけのこご飯を
ご用意しております。
是非週末はご家族で
三田屋箕面店にお越しくださいね。
それではまたicon10  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 23:55Comments(0)料理長

2016年03月20日

お祝いシーズン

三田屋箕面小野原店の高馬です。

3月の中旬に入り、【卒業】、【合格】の
お祝いシーズンになってきました。
皆様の≪晴れの日≫是非三田屋をご利用くださいませ。
もちろん【お誕生日】もどうぞicon12


  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:44Comments(0)料理長

2016年01月29日

節分近し

三田屋箕面小野原店の高馬です。

今年も早くも1ヶ月が過ぎ
次は節分を迎えようとしています。

今年も当店では牛恵方巻をご用意しています。
今年はどこの巻き寿司にしようと迷っておられる方・・・

安心して下さい・・・1月31日までご予約承っていますよ~

というわけで是非是非牛恵方巻
ご賞味下さいませ。
毎年食べていますがこれは本当にうまいです。





  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 22:04Comments(0)料理長

2015年12月19日

こんなとこ行ってきました。・・・その2

三田屋箕面小野原店の高馬です。

今年もあと2週間です。
最近一気に寒くなってきましたね。

鉄板焼き



またまたお肉行ってきました~。
赤身のステーキ柔らかくておいしかったです。
ホイル焼きの野菜もなかなかでした~。

おいしい物を食べると幸せな気分になれますね。
その当たり前の気持ちをここ三田屋に来られる
お客様にも感じて頂けるようこれからも
努力していこうと思いますicon12
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 21:03Comments(0)料理長

2015年12月05日

クリスマスキャロルの頃には

三田屋箕面小野原店の高馬です。

昔幼い子供のころ
ク~リ~ス~マスキャロルが~
な~が~れ~る~頃には~♪
・・・のクリスマスキャロルっていつ頃やろって
思いながら聴いていました。


























早いもので今年も残りあと1ヶ月となりました。
今年最後のイベント ★クリスマス★ を
いろいろ見にいきたいと思います~。

ということでクリスマスマーケット行ってきました~クリスマスツリー
この写真を撮るのに全長27mのツリーをスマホにおさめようと
地面スレスレから撮りました。
この姿かっこ悪~と思って、横を見るとほぼみんな同じことを
していました~face08
みんな考えることは同じですねicon10  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 22:48Comments(0)料理長

2015年11月10日

こんなとこ行ってきました。

三田屋箕面店の高馬です。

この前こんなところに行ってきました。
提供のしかたが面白かったので、写真をとっておきました。
こんな肉が食べ放題なのでした食事

バーベキュー


  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 23:13Comments(0)料理長

2015年10月30日

明日はハロウィン★

三田屋箕面店の高馬です。

明日はいよいよハロウィン当日ですねおばけ

ハロウィンコースも明日で最終日となっています。
いろんな顔face08で皆様のご来店をお待ちしております。

  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 21:49Comments(0)料理長

2015年09月28日

今週のオ・ス・ス・メさんは・・・。

三田屋箕面小野原店の高馬です。

箕面店今週のオススメさんは特選ヘレステーキでございます。
なんとなんと5番の和牛ですface08
特選ヘレ














写真カメラではあまり霜降りの美しさが
伝わってきませんが、実物はとお~~っっっっても美味しいです~チョキ
箕面店1本限定ですので、是非是非ご賞味くださいませ食事  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 22:14Comments(0)料理長

2015年09月11日

あべの・・・・。

三田屋箕面小野原店の高馬です。

このまえ、公休であべのハルカスに行ってきました。
もちろん地上300メートルの展望台にのぼりましたよ。
2年前スカイツリーにのぼれなかったのでリベンジできましたicon10

・・・で中のお店でご飯を食べたのですが、
サービスがとてもよく印象に残りました。
というか、ちょっとしたことに気がついてくれたり
困っている時に助けてくれたりと
お客様からすると料理、サービスはもちろんですが
そういうところが印象に残るんだと改めて思いました。

そしてあべのハルカスには、鉄道の模型の店があり
僕としては子供よりも気持ちが盛り上がっていたのでした新幹線
鉄道好きな方は是非。
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 09:33Comments(0)料理長

2014年09月10日

絵ごころ

三田屋豊中店の高馬です。

錦織選手すごかったですねテニス日本人初の快挙
全米オープン準優勝おめでどうございますぅ。
僕も子供のころからのテニスファンで、
これがどれほどすばらしいことかがわかるので
本当に感動しましたicon14

只今当日のお祝い用のプレートの土台の作成中です。
その季節によって変えていこうと思っています。
次は何にしようかなえんぴつ
なにしろ絵心がないので皆さんに伝わるかどうか・・・icon10
こんなことなら子供の頃からもっと絵を書いておくべきでしたぁface07


お祝いにお越しいただいたお客様に見た瞬間に「おぉっ!!」face08っと
思っていただける、そんな物を作っていきたいと思います。
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:00Comments(0)料理長

2014年07月12日

炙りマグロと夏野菜の彩り前菜

三田屋豊中店の高馬です。

7月からの夏の限定コースの前菜です。

去年から夏はマグロうおです。



いつも思っていることですが、”去年よりは今年”

”今年よりは来年”へと、少しでもよりおいしく

より綺麗なものが作れるように考えています電球
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:17Comments(0)料理長

2014年05月09日

初夏の前菜

三田屋豊中店の髙馬です。

5月、6月の初夏のコースの前菜です。
今回はスズキですうお



ソテーやポワレによく使われますが、カルパッチョにしても
淡泊の中に脂ののった味わいがします

ぜひぜひご賞味くださいませ食事
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 15:34Comments(0)料理長

2014年04月23日

まかない

三田屋豊中店の髙馬です。

最近、平日キッチンに入って仕事をすることが多く
賄いを作っていますおにぎり

最近の賄いです。

【卵チャーハンとワカメスープ】


チャーハンにはスープ、ベストな組み合わせですね。
まぁまぁ定番です

そして、次の日少し形を変えて
【餡かけチャーハン】にしてみました



1人2役みたいな感じですチョキ
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:42Comments(0)料理長