2013年12月31日

積み重ね

「今年は〇〇にチャレンジするぞ!」と何か新しい目標は決まりましたでしょうか?

当店でも昨年は、ブランドコンセプトを決めてパンフレット類を刷新したり、お弁当の販売を始めたりと、新しいことへチャレンジした一年でありました。
その一方で、新しい事に意識が行って足元がぐらついたり、新しいようで実は繰り返しであったりということを感じた一年でもありました。

新しいことへのチャレンジも大切ですが、「積み重ねる」というチャレンジも怠ることなく、今年一年精進を積み重ねたいと思っております。

本年も三田屋本店を宜しくお願い致します。  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 15:25Comments(0)月の言葉

2013年12月06日

感謝、ホームセンター様~

 三田屋箕面小野原店の最近家で水菜を栽培してみましたが、やっと芽がでましたが
翌日ベランダですべてスズメちゃん達に食べられた小早川です。植木鉢食事

あ~、とにかく寒いです。
あまりの部屋の寒さに限界がきて
部屋の防寒グッズを買いに最近ホームセンターに行きましたが、
いや~便利な防寒グッズがたくさんありました。icon12

床にひく防寒マットに窓用防寒フィルムとたくさん買っちゃいました。

ホームセンター様、感謝やわ~icon06


  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 20:17Comments(0)箕面便り

2013年12月02日

ヒラメの前菜

三田屋豊中店の高馬です。

今年もあと1ヶ月となってしまいましたicon10
年の初めに今年こそは今年こそはと思いつつも
気が付けばアッと言う間に1年という感じですねface07

今回 ゆき冬の限定コースゆき の魚はヒラメです。

ヒラメは白身魚の中では特に身が柔らかく
淡白で繊細な味わいです。
今回はヒラメをポン酢のジュレ、もみじおろしで
合わせた和風のカルパッチョです。
ごま風味のマヨネーズソースをつけて洋風にも
お召し上がりいただけます。



1枚目は和風に、2枚目は洋風に、3枚目はお好みで
というのがおすすめです食事  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 18:29Comments(0)料理長

2013年12月01日

流行語

平成25年も師走を迎え、間もなく終わりを告げようとしています。
今年もたくさんの流行語が生まれ、そしていつの間にか人々の記憶から遠ざかっていきます。

当店では、お客様にじぇじぇじぇと感動していただけるサービスを提供し、ご来店の感謝の気持ちを倍返しでお返しすることを心掛けた一年でした。
そして、その原点はお客様の立場に立って考えるお・も・て・な・しの気持ちであり、その気持ちを行動に移す行動力です。
それを「いつやるの?」と問われたら、もちろん「今でしょ」

しかし当店では、決して流行に左右されることなく、永遠にお客様の記憶に残り続ける事が使命だと考えています。  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 17:12Comments(0)月の言葉