2013年08月31日

炙りサーモンとホタテの前菜

三田屋豊中店の高馬です

今回 紅葉秋の限定コース紅葉 は旬の”秋鮭”にちなんで
サーモンです。





☆ 少し炙って旨みの増したサーモン ☆
☆ トロリと甘みのあるホタテ ☆
☆ シャキシャキとした玉葱の食感 ☆

わさび風味のきいたマヨネーズソースでお召し上がりくださいicon12
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:24Comments(0)料理長

2013年08月29日

形に残る物

三田屋豊中店の高馬です

今日はお弁当の撮影でしたカメラ
最近メニューの写真撮りが続いていて、日々緊張の連続ですicon10
やはり、写真を見てお客様は注文されますからね
自分でもかなり気合入ってると思いますグー
・・・とはいっても最後は写真のプロであるカメラマンの方に
おまかせしちゃってるんですけどね。

そして自分の作ったものが形に残るというのは
どんな仕事をしていても、やりがいとなる
嬉しいものですよねicon12
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 23:14Comments(0)料理長

2013年08月29日

体が…笑

三田屋箕面小野原のローソンのからあげくんはレッド派の小早川です。炎

お盆明けからの最初の2連休をいただきゆっくりさせていただきましたが
とりあえず休み明けは体が重いですicon10

まあ、動かないこと!笑

「おっさんや~ん」っといわれないように頑張ろっダッシュ  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 18:05Comments(0)箕面便り

2013年08月29日

生花だより Vol17

 最近やっと夜が涼しくなり、エアコンと扇風機と両方お世話になってましたが
とりあえず先に扇風機とは来年までお別れすることになりました
三田屋箕面小野原の小早川です。

さて、久しぶりの生花シリーズも再開します!



ユリがやっと咲きそろいましたicon12 ニュウサイラン タニワタリ
さつま杉 オランダセダム ノバラの実 ですチョキ   

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 17:55Comments(0)箕面便り

2013年08月27日

お弁当

三田屋豊中店の高馬です

当店でお弁当の販売を始めてから3か月が経とうとしています。
最初はなかなか思ったよりもご注文が少なかったのですが・・・face07

最近では1度に10個以上のご予約を頂くことがあります。
明日も朝一で14個のご予約を承っているので、
社員とも協力しつつ、今日から準備を整えていこうと
思っていますレース



  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 22:45Comments(0)豊中便り

2013年08月27日

お疲れ様でした

三田屋箕面店の中川です。

箕面店は学生アルバイトの7割が阪大生です。
その阪大の院試が今日終わりました。

酷暑の中での猛勉強、お疲れ様でした。
皆さんの復帰を心待ちにしています。

勉強後は、たっぷり働いて、がっちり稼いで下さい。  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 21:10Comments(0)箕面便り

2013年08月27日

2ヶ月に1度のお仕事

三田屋豊中店の高馬です。

僕には2ヶ月に1回のお仕事があります。
季節限定コースの作成ですicon10
日曜日はちょうどその写真撮影でしたカメラ
今回は秋からのコースです紅葉

実は・・・秋バージョンのデザートの準備するのを
うっかりわすれており、あわてて材料をあつめました
間一髪でしたface07

9月1日(日)からです
詳細はまた次のブログで=3
  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 10:32Comments(0)料理長

2013年08月26日

めっちゃ感謝してますよっ

三田屋箕面小野原の小早川です。

お盆は、たくさんのお客様にきていただきました。
感謝、感謝です。

そのいそがしさもあり何人かのキャストにはだいぶ連勤で入ってもらいました。
めっちゃ助かりましたicon12

ありがとうございました。チョキ  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 13:53Comments(0)箕面便り

2013年08月24日

いつも感謝

お盆の忙しさで痩せたかなと思いましたが、いっこも痩せなかった
三田屋箕面小野原の小早川です。

このブログでも毎回アップしています生花ですが、
毎回いつも朝早くから綺麗に活けてもらっています。
もっとこれからはお手伝いさせてもらいます!!

後ろ姿ならOKをいただいたので…笑



ゆ〇さん、いつもありがとうございますicon12icon12

  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 15:50Comments(0)箕面便り

2013年08月03日

生花だより Vol16

 エビフライよりエビ天派のおやじ発言が最近多い、
三田屋箕面小野原店の小早川です。おにぎり

さて今回の生花です。




ユキヤナギ トルコキキョウ ドラセナです。





昔の僕ならこの花をみて「ん~、カーネーションやな(笑)」とか
言ってたんでしょうね~笑

自分の成長にひたる小早川でした。icon06  

Posted by 三田屋本店 箕面・豊中 スタッフ at 11:01Comments(0)箕面便り