ええ顔 Story｜三田屋本店 箕面小野原・豊中

料理長の高馬です。

今年の春から始めました、魚を使った限定コース
今年の最後は「寒ブリ」です。





今の時期とても脂がのってきておいしいです。
そして、ブリに合うのはやはり「大根」ということで
ブリの柔らかい身と、大根の「パリパリ」感を
一緒に楽しんでいただきたいと思います。